先日、恵那で開催されたｆａｃｅｂｏｏｋセミナーで
ご近所でホンモロコを養殖しているというイケメン君に出会いました。
ホンモロコはコイ科の淡水魚で琵琶湖の固有種です（ｗｉｋｉｐｅｄｉａ参照）。
ホンモロコ : 大きいもので１５ｃｍになるということは、わりと小ぶりな魚ですね。
京都の高級料亭などで提供される高級な淡水魚です。
そんな関西の魚が、ここ中津川でも養殖されているというので
懇親会の際に、色々話を聞いてみました。
このイケメン君、魚を語りだすと熱いです。
語りだすと止まりません。魚が本当に好きなんですね。
ホンモロコにかける情熱を感じました。
調理例 ： 南蛮漬け、素揚げ、天ぷら、甘露煮、素焼き・・・どれも美味しそう
調理も洗いするだけで、骨・内臓の取り出しなどの必要はありません。
ワカサギと似た食感ですが、ワカサギよりも淡泊な味。
中津川の清流で育つホンモロコ、来そうな感じがしますね。
1㎏単位で、クール宅急便でお取り寄せも可能とか。
ますます気になります。
おはようございます
＞このイケメン君、魚を語りだすと熱いです。
語りだすと止まりません。魚が本当に好きなんですね。
ホンモロコにかける情熱を感じました。
木仙人さんの木にかける情熱も同じですね。（＾＾）
聞いたことはありますが食べたことはないように思います。
丸ごと食べて美味しい魚なのですね。（＾＾）
おはようございます
新しい出会いですね(^^)
綺麗な淡水魚は、高級品なのですね
イケメンさんと伺い、サイトを拝見してきました♫
写真はありませんでしたが、綺麗なHPでした(^^)
木仙人さんの記事からも、仕事にかける情熱が伝わってきます
おはようございます。
さすが、木仙人さんの紹介シリーズですね。(^^)
そして、早い！！
木仙人さん、カッコイイです！！＼(^o^)／
おはようございます
紹介さすがですね
席が離れていて、ほとんど、話しできませんでしたが、熱さはいいですね。とても、面白い事業だと思います
おはようございます 京丹後のおやじさん
彼の情熱の方が若さもあって・・・（＾＾）
＞丸ごと食べて美味しい魚なのですね。
燗ビールもすすむでしょう（＾＾）
お早うございます。
＞調理も洗いするだけで、骨・内臓の取り出しなどの必要はありません
これはいいですね。(^^)ニコ
食べてみたいです。
いつも、ありがとうございます。
おはようございます 甲州市学習塾のこばやしさん
＞イケメンさんと伺い、サイトを拝見してきました♫
ＦＢで是非お友達に（＾＾）
＞仕事にかける情熱が伝わってきます
生き物扱うだけに真剣です（＾＾）
おはようございます 嵯峨乃やさん
ありがとうございます
お役に立てれば（＾＾）
おはようございます。
ホンモロコという魚がいるんですね。釣りは昔ちょっとかじったくらいでほとんどしなかったのであまり魚の種類はわかりませんが、本当に知らないことが多いです。反省。
おはようございます。
昨日、このイケメンクンともうひと方、
中津川からFBの友リクがありました(^^)
伯爵様のセミナーがあったのかな？
と思ってましたが。。。
ホンモロコですか、初めて聞きました。
やはり天ぷらで食べてみたいです(*^_^*)
こんにちは
ホンモロコ、確かにイケメンでしたね
こんにちは 友の会番人さん
琵琶湖の固有種で淡水魚です
一時、ブラックバスなどの外来魚の被害にあって激減
こんにちは ＴＷＩＮＳさん
はい、伯爵さまセミナーでした
ＴＷＩＮＳさんの紹介もされてましたから
ホンモロコは新潟にはいないでしょう
天ぷら、魅力的です（＾＾）
こんにちは 伯爵さま
このイケメン君、Ｄ７０００ですよ（＾＾）
木仙人さん
こんばんは！
ブログでもアップしていたのですね(^^ゞ
＞中津川の清流で育つホンモロコ、来そうな感じがしますね。
ホンモロコの文字が「本物」と読んでしまいました(^^ゞ
＞ますます気になります。
すこしづつでも注目されるといいですね(^_^)
ポチッ！
木仙人さん こんばんは。
ホンモロコ、知りませんでした。
ワカサギに似た食感なんですね。
ホンモロコの写真、魚が飛び出そうなくらい
リアルで迫力ありますね。
Ｄ７０００なんでしょうか？気になっちゃいました。
こんばんは 溶射屋さん
＞ブログでもアップしていたのですね(^^ゞ
はい・・・（＾＾；
＞すこしづつでも注目されるといいですね(^_^)
静岡ではなじみの無い魚でしょう
関西では結構有名です
綺麗な水で育てているのがきっと注目されると思います（＾＾）
こんばんは 茶柱さん
＞ホンモロコ、知りませんでした。
静岡ではなじみが無いでしょう
関西では良く知られています
＞ホンモロコの写真、魚が飛び出そうなくらい・・・
写真はお借りしました
イケメン君はＤ７０００のオーナーです（＾＾）
こんばんは、いつも有難うございます。もろこは、綺麗な肴ですね、食べるのがもったいないくらい、それでも「おいしい」には負けますね。てんぷらがおいしそうです。
こんばんは！
ホンモロコ、名前を聞いたことがあるのですが、見たのは初めて！
きれいな魚ですね♪
しかも育てられているかたD7000をお持ちだとか^^
私はお金をためてD800が欲しいです（笑）
木仙人さんこんばんは！
ホンモロコのイケメンさん、ＦＢで友人申請がありました(^_^)
とても丁寧な申請で、人柄が伝わるようです。
木仙人さんが紹介されるぐらいですしね(^_^)
いつか食べてみたい物リストに、ホンモロコです！
おはようございます。
「ホンモロコ」
はじめて聞く・見る魚です！！
＞京都の高級料亭などで提供される高級な淡水魚です。
気になる魚です！！
おはようございます。
珍しいお魚です。
貴重なものとして、注目を浴びそうですね。
獺之沢（おそのさわ）という所も、
秘境のような響きが、いいです。
って、これ失礼だったらごめんなさい（笑
おはようございます meganeさん
水が綺麗なので余計に美しく見えます
＞それでも「おいしい」には負けますね。てんぷらがおいしそうです。
食欲に勝るものなしでしょうか（笑）
新潟スイーツナカシマさん
この魚、動きが早く撮影が難しいそうです
＞私はお金をためてD800が欲しいです（笑）
新・極め道の世界ですね（＾＾）
おはようございます 理系Ｇさん
理系Ｇさんと同じくらいの世代だと思いますよ
仲良くしてあげてください（＾＾）
＞いつか食べてみたい物リストに、ホンモロコです！
是非、食べてみてください（＾＾）
おはようございます 吉野さん
関西ではなじみの魚ですが
それ以外の地域ではそうかも知れません
＞気になる魚です！！
是非、食べてみてください（＾＾）
おはようございます ふくさん
関西では馴染みの魚ですが
それ以外では珍しいでしょうね
＞獺之沢（おそのさわ）という所も、
秘境のような響きが、いいです。
清流がイメージできいいと思いますよ
淡水魚は独特の川臭さがありますが
水が綺麗とその臭いがありませんから（＾＾）
木仙人さん
おはようございます。
＞＞ちなみに弊社主催の社員勉強会、講演開催前に連絡あった場合は基本的に返金させていただいております(^^)
＞さすがの対応ですねこういう対応は別の形で自分の所に戻ってくると思います（＾＾）
そういうことになればいいなぁ・・・(^^)
ポチッ！
おはようございます。
ホンモロコ、初めて知りました。
川臭さがないのは、いいですね。
おはようございます
ユニークな名前ですね
お取り寄せ可能ですか！
いただいてみたくなりました(^｡^)
おはようございます
＞ホンモロコを養殖しているというイケメン君
お友達になりました(^^)
ありがとうございます♪
お顔も拝見させていただきました(*^^*)
イケメンですね☆
メッセージをやり取りさせていただき
お仕事に対する熱い思いも感じました
こんばんは 溶射屋さん
＞そういうことになればいいなぁ・・・(^^)
そういうことになりますよ（＾＾）
こんばんは 防災トイレ館店長さま
静岡では馴染みがないでしょう
酒の肴には最高と思われます（＾＾）
こんばんは とんとん神林さん
＞ユニークな名前ですね
いやいや、関西では王道ですよ
ワカサギ好きならたぶんＯＫ
こんばんは 甲州市学習塾のこばやしさん
＞お友達になりました(^^)
よかったです（＾＾）
写真より実物の方がきっと・・・（＾＾）
木仙人さん、こんばんは＾＾
ホンモロコ、初めて聞きます＾＾
調理例、どれも美味しそう～♪
中でも南蛮漬けが気になります＾＾
仕事にかける情熱を持った方は、
特に素敵です＾＾
おはようございます。
＞ワカサギよりも淡泊な味。
これからは、老人食の需要が
増えるでしょうから、淡白な味の
お魚は、ピッタリですね。
まるごと食べられれば、栄養もかなりあるでしょうから、
注目されますね。
おはようございます
京都へは何度か行ったことがありますが、
これはまだ食べたことがないですね。
興味あります。
こんにちは。
日本産淡水魚の好きなうおぬま屋なので、嬉しい記事です。（＾＾）
モロコの養殖、噂に聞いていましたが、かなり広がっているみたいですね。
こんにちは。
建設会社の方が養殖されているのですね。
美味しそうですね。
食べてみようかな(^^ )
こんばんは～。
ホンモロコは初めて聞きました！
申し訳ないのですが、淡水魚を食べるのは勇気が必要。
でも勇気が出そうな美しいホンモロコです。
これは一度食べてみたいかも？
鮎のような感動があるかもしれません、うん！（＾＾）ｖ
おはようございます クレヨンさん
そちらではなじみがないでしょうね
＞中でも南蛮漬けが気になります＾＾
骨も気にならないからきっと美味しいと思います
＞仕事にかける情熱を持った方は、特に素敵です＾＾
はい、輝いていますね（＾＾）
おはようございます たくみの里のふくさん
＞これからは、老人食の需要が・・・
なるほど、そういう見方もありますね（＾＾）
おはようございます キムラさん
＞これはまだ食べたことがないですね。
興味あります。
きっとワインにも合いそうな気がします（＾＾）
おはようございます 昆布巻きのうおぬま屋店長さま
さすが、うおぬま屋さん
ご存知でしたか
高級魚として取引されているようですから
おはようございます 保険屋あいさん
＞美味しそうですね。
食べてみようかな(^^ )
是非、酒の肴にはいいですよ（＾＾）
おはようございます いづみや女将さん
＞これは一度食べてみたいかも？
鮎のような感動があるかもしれません、うん！（＾＾）ｖ
鮎のような匂いは無いでしょうが
絶対食べられると思います（＾＾）
おはようございます。
養殖がご専門なのかと思ったら、
建設会社をお父様となさっていらっしゃるのですね。
色々な開拓が必要になってきましたね。
木仙人さん
こんにちは！
＞＞今のこの激動の時代、生き残っていけるのは、やっぱり「お客様本位で考える企業」じゃぁないかなぁと。
＞確実にそういう流れになってきていますね。。
やはり、そう思いますか？
＞私も誠実・誠意を持った対応を心掛けたいです（＾＾）
お互いに前向きに取り組んで行きましょう(*^_^*)
ポチッ！
おはようございます
朝から雨ですね
先程、少し雨が上がり虹もでました(^^)
写真は・・・その分しっかり目に焼き付けました♪
いいことありそうな予感がします
木仙人さん
こんにちは！
＞（神社仏閣のご利益）あまりこういうこと考えたことが無かったですが言われてみるとそうですね（＾＾）
そう思っていただき嬉しいです(^^)
ポチッ！
こんにちは。
ホンモロコ！初めて聞く名前です。
淡水魚なんですね。
食べたことありません。
機会があれば食べてみたいと思います。
淡水魚は、淡白ですものね。きっと。＾＾；。
たくみの里のふくさん
＞建設会社を・・・
もともと鯉を飼っていたらしく
そこから新規事業としてはじめられたようです
溶射屋さん
お客さま本位、顧客満足
頑張りましょう（＾＾）
甲州市学習塾のこばやしさん
これから虹を目にする機会が増えそうですね
それより、甲府は最高気温２０℃越えたそうですね
もう、夏じゃないですか（＾＾；
madamutorikoさん
静岡ではなじみがないでしょうね
ワカサギのような感じです
おはようございます。
昨日は、どんどん気温が上がっていきましたね。
主人が、短パンをはいて、たくみの里の
堰の流れに入っていました。
まだ、水は冷たいのにィー(@_@;;~~~