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タグ : 茶の湯

日本には「茶の湯」の文化があり、なかでも客人を最高にもてなすときの料理に「懐石料理」があります。懐石の語源は「客人をもてなしたいが食べるものがなく、せめて暖めた石を懐に入れてもらい寒さをしのいでもら …